Kaynana Ve Gelini Karşı Karşıya Getiren Tarif! Tavuk Köftesi Tarifi! Bu Tarif Eltilerin Arasını Açacak
Rss-feed
Köfte denilince ilk akla gelen aslında pratikliğidir. Köfte genel olarak kıyma ile yapılıyor olarak bilinse de bu düşünce çok yanlıştır. Çünkü köfte mercimek, bulgur ve tavuk ile de yapılabiliyor. İşte bu çeşitlerin içerisinden en damak zevkinize uyabilecek olan tavuk köftesi tarifi sizlerle.
Tavuk Köftesi İçin Gerekli Malzemeler
- 1 adet soğan(rendelenmiş)
- 2 parça tavuk göğsü
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- Çeyrek demet maydanoz
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı süt
- 1 tatlı kaşığı salça
- Kimyon
- Tuz
- Karabiber
- Kırmızı biber
Kızartmak için
- Sıvı yağı
Tavuk Göğsü Tarifi Yapılış Aşamaları
İlk olarak tavukları temiz bir şekilde yıkayın ve tavuk göğüslerini robotun içerisine koyun ve çekmeye başlamadan önce diğer belirtilen bütün malzemeleri ekleyin. Baharat miktarlarını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Ardından elde edilen harcı robotun içerisinden uygun bir kabın içerisine dökün ve kabın içerisindeki harcın üzerini streç filmle sarın ve soğuk bir buzdolabının içerisine yerleştirin 30 dakika boyunca tavuk karışımını bekletin.
Dinlenmiş olan köfteleri buzdolabının içerisinden çıkarın ve uygun köfte şekillerini verin.
Bir tavanın içerisine yağ ilave edin ve şeklini vermiş olduğunuz tavuk köftelerini yağın içerisine yerleştirin sonra köfteler turunculaşana kadar kızartın.
Tavuk Köftesi Püf Noktası
Tavuk köftesi pratik ve basit bir yemektir. Fakat içerisinde barındırdığı tavuk göğsü yüzünden pişmesi daha uzun sürebilir. Bu nedenle kızartma aşamasında belirli turuncu rengi alınca servis edin. Ayrıca tavanın içerisine az sıvıyağ eklemeyin. Çünkü köfteler tavaya yapışabilir. Fakat tavanın içerisine çok sıvı yağda eklerseniz köfte fazla yağlı olur ve yenilemez bir durum alır bu nedenlerle yağı ölçülü bir şekilde tavanın içerisine ekleyin.
Tavuk Köftesi Servis Önerileri
Tavuk köftesinin yanına harika bir tat katan pirinç pilavı ekleyebilirsiniz ya da bir diğer pilav türü olan bulgur pilavı yapabilirsiniz. Ayrıca üzerine güzel bir tarifin yoğurt sosunu dökebilirsiniz. Eğer yemeğin yanında mutlaka içecek olması gerekir diye düşünenlerdenseniz de tavuk köftesinin yanına soğuk ve buzlu bir ayran yapabilirsiniz.
